Dukan
Snack Légumes lyophilisés
à Grignoter
Courgettes, Oignons
e Poivrons Rouge
Snack alle verdure liofilizzate con zucchine e peperoni rossi. Peperoni rossi le zucchine e le cipolle, trè verdure ideali per una pausa gourmet o per un antipasto colorato:
- la zucchina alla griglia è aromatizzara alla crema gusto cipolla;
- il peperone rosso è aromatizzato al pomodoro-basilico;
- la cipolla alla griglia è aromatizzata gusto crema.
Nel caso degli snack alle verdure, il processo di liofilizzazione consiste nel:
congelare i cibi affinché l'acqua che contengono sia sotto forma di ghiaccio, sublimare poi il ghiaccio direttamente in vapore acqueo, recuperare il vapore acqueo. Una volta che tutto il ghiaccio è sublimato, gli alimenti vengono essiccati a caldo. Questa tecnica mantiene sia il volume che l'aspetto delle verdure e le loro qualità nutrizionali.
Ingredienti Cipolle grigliate, condite e liofilizzate (67%): cipolle grigliate liofilizzate (93%); siero di latte in polvere; sale; destrosio; pangrattato; spezie; latte in polvere; aromi; olio di girasole; antiagglomeranti: biossido di silicio colloidale (E 551); carbonato di magnesio (E 504i); acido: acido malico (E 296).
Zucchine alla griglia, condite e liofilizzate (33%): zucchine alla griglia liofilizzate (91%); siero di latte in polvere; sale; destrosio; pangrattato; spezie; latte scremato in polvere; aromi; olio di girasole; antiagglomeranti: silice colloidale (E 551); carbonato di magnesio (E 504i); acido: acido malico (E 296).
Peperoni arrostiti rossi, conditi e liofilizzati (33%): peperoni rossi alla griglia liofilizzati (95%); pangrattato; sale; siero di latte in polvere; aromi; pomodoro; saccarosio; spezie ed erbe aromatiche; antiagglomerante: silice colloidale (E551); olio di girasole.
Formato Confezione da 20 g.
Cod. ZEDDK081
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