Krill perle
Il nome comune, krill, è una parola norvegese che significa “cibo di balena”. Il krill vive in tutti gli oceani del mondo, con particolare concentrazione nelle acque fredde e polari e rappresenta il secondo scalino nella catena alimentare marina (zooplancton) e per questo è privo di contaminazioni da mercurio.
Il krill contiene astaxantina, che oltre a conferire il colore rosso a questo piccolo crostaceo gli conferisce un potere antiossidante .L’astaxantina è un carotenoide ricavato da una microalga del pacifico (Haemotococcus pluvialis, thallus) che ne rappresenta la sua principale fonte vegetale. E’ particolarmente diffusa come pigmento tra gli animali acquatici (pesci e crostacei) e ne è particolarmente ricco anche l’olio di Krill (Euphausia superba).
Gli omega 3 contenuti in krill oil sono complessati con fosfolipidi, in particolare con la fosfatidilcolina che rappresenta uno dei principali costituenti della membrana cellulare e permette a quest’olio di attraversare la barriera ematoencefalica e di esplicare le sue azioni anche a livello cerebrale. Inoltre l’astaxantina protegge gli acidi grassi contenuti nella perla dall’ossidazione e questo significa che non sono necessari additivi per mantenerne la stabilità.
E’ ormai noto da tempo il ruolo protettivo degli omega 3 a livello cardiovascolare, in particolare il suo intervento contro la perossidazione lipidica delle placche ateromatose che le rende pericolose per la salute.
Si consiglia l’assunzione di due perle al giorno.
Per donne in gravidanza o in allattamento e bambini si raccomanda di sentire il parere del medico.
Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età.
Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata.
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